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今朝テレビを見ていたら、
「包丁キャンセル界隈」
という言葉が出てきました。
最初は、
「何それ（笑）」
と思ったんですが、見ていたら……
あれ？私も結構やってるかも。
毎日ご飯を作っていると、
「今日はできるだけ洗い物を増やしたくない」
「まな板出すのすら面倒」
「玉ねぎのみじん切り、誰か代わってくれへん？」
みたいな日、ありませんか？
もちろん包丁が嫌いなわけではないんです。
でも、毎日のことだからこそ、ラクできるところはラクしたい。
そこで今回は、包丁の出番をできるだけ減らしてくれる
「包丁キャンセル界隈セット」
を3つまとめてみました。
① キッチンバサミ
まずはやっぱりキッチンバサミ。
これ、使い始めると結構便利なんですよね。
鶏肉や豚肉を切ったり、ネギを切ったり。
食材によっては、
まな板を出さず、そのままフライパンや鍋の上でチョキチョキ。
特にお肉を切ったあとのまな板って、洗うのもちょっと気を使うので、ハサミだけで済むとかなりラク。
個人的には、
「包丁キャンセル界隈を始めるなら、まずこれ」
というアイテムです。
キッチンバサミは以前にも紹介しましたが、単品で使うのと「包丁をできるだけ使わない」という目線で見ると、また便利さが違います。
包丁とまな板を出す回数を減らしたい人は、口コミや価格を一度チェックしてみてください。
※以前紹介したキッチンバサミの記事はこちら
② スライサー
次はスライサー。
これも包丁キャンセルには欠かせない。
キャベツの千切り、玉ねぎのスライス、にんじんなど、
同じ厚さに何枚も切る作業は、むしろ包丁よりスライサーの方が早い。
以前紹介したスライサーも、
「これなら包丁の出番をかなり減らせるやん」
と改めて思いました。
晩ごはんを作っている時って、
メインを焼きながら
↓
サラダ用の野菜を切って
↓
副菜を作って……
と、意外とやることが多い。
そんな時にスライサーでシャッシャッと終わるだけでも助かります。
※刃がかなり鋭い商品もあるので、安全ホルダーなどを使って最後まで無理に手で切らないよう注意してください。
前に紹介した時より「包丁を使わない」という目線で見ると、これかなり便利かも。
価格やセット内容はこちらから確認できます。
③ ぶんぶんチョッパー
そして今回、一番「包丁キャンセル界隈っぽい」と思ったのが
ぶんぶんチョッパー。
玉ねぎのみじん切りって……
地味に面倒じゃないですか？
涙は出るし、細かく切るのは時間かかるし。
ハンバーグ、餃子、ミートソースなど、家族分を作るとなると量も多い。
そんな時に、容器に食材を入れて紐をぶんぶん引くだけで細かくできるのは便利。
ただし！
ここは正直に書いておくと、食材の大きさによっては最初にある程度小さくする必要があります。
なので、
「包丁を人生から完全に消します！」
という道具ではありません（笑）
でも、
みじん切りを包丁で延々やる作業をキャンセルできる
と思えば、かなりありがたい。
ハンバーグや餃子をよく作る家庭なら特に使いやすそうです。
みじん切りの面倒さを減らしたい人は、サイズや口コミをチェックしてみて下さい
包丁を使わない＝手抜きじゃない
「包丁キャンセル界隈」なんて聞くと、
「そこまで面倒くさがらんでも……」
と思う人もいるかもしれません。
でも毎日料理する側からすると、
1工程減るだけでもありがたい。
包丁を出す。
まな板を出す。
切る。
洗う。
乾かす。
片付ける。
これがハサミひとつで済んだり、スライサーで一気に終わったりするなら、使えるものは使いたい。
私は「料理そのものをキャンセル」したいわけではないので（笑）
面倒な作業だけキャンセルできたら最高。
という考えです。
わが家の包丁キャンセル界隈セット
今回選んだのは、
・キッチンバサミ
・スライサー
・ぶんぶんチョッパー
の3つ。
包丁を完全に使わなくするのは難しくても、
「今日はなるべく包丁とまな板を出さんとこ」
という日は作れそう。
仕事や子育てで忙しい日。
なんとなく体がしんどい日。
晩ごはんを作る気力が残っていない日。
そんな時こそ、便利な道具に頼ってもいいですよね。
毎日のご飯作り。
全部ちゃんとやろうとすると疲れるから、
キャンセルできる工程くらい、どんどんキャンセルしていこ。
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