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「豚肉はあるけど、今日は何と炒めよう？」。晩ごはんに迷ったら、冷蔵庫の野菜を見て決めるのもいいですよね😊
今回紹介するのは、味の素「Cook Do（クックドゥ）」の中華合わせ調味料。商品画像には、青椒肉絲用・四川式麻婆豆腐用・回鍋肉用・麻婆茄子用が各2箱、合計8箱並んでいます。どれも1箱3〜4人前です。
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ピーマン、豆腐、キャベツ、なす。今日はどれを使いたい？
| 冷蔵庫にある食材 | 選びたい一箱 | 味の特徴 |
|---|---|---|
| ピーマンと薄切り肉 | 青椒肉絲（チンジャオロウスー）用 | オイスターソースのコクに、ねぎ油が香る醤油味 |
| 豆腐とひき肉 | 四川式麻婆豆腐用 | 熟成豆板醤とラー油を使った中辛 |
| キャベツと豚肉 | 回鍋肉（ホイコーロウ）用 | 熟成豆板醤がきいた、香ばしい辛みそ味 |
| なすとひき肉 | 麻婆茄子（マーボチェズ）用 | 醤とオイスターソースを合わせた、コクのある中辛 |
豚肉を使う日も、野菜が変われば違う晩ごはんに
たとえば、ピーマンがいくつか残っている日は青椒肉絲。お肉もピーマンも細く切っておくと、一緒に箸でつまみやすいおかずになります。反対に、半玉残ったキャベツをたっぷり食べたい日は、ざく切りにして豚肉と回鍋肉に。こちらは大きめの葉に辛みそを絡めて、白いごはんと一緒にほおばりたいですね。
ひき肉がある日なら、買い足すものを豆腐にするか、なすにするかで選べます。四川式麻婆豆腐と麻婆茄子はどちらもパッケージに「中辛」とあるので、小さいお子さんと食べる日は辛さも選ぶ目安になります。
8箱でこの値段、1回分はいくら？
スーパーのばら売りと比べるなら、Amazonの表示価格を8で割ると、調味料1箱あたりの価格が分かります。肉や野菜、豆腐は別に用意するので、家にある食材を使える日に合わせると、晩ごはんの予算も考えやすいです。
わが家のような5人家族だと、1箱3〜4人前を主菜にするには少し迷うところ。麻婆豆腐の日は卵スープを添える、回鍋肉の日は冷ややっこを出すなど、もう一品との組み合わせまで決めておくと、夕方の支度がラクになりそうです😊
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