最近よく見かける「せいろ蒸し」。
野菜やお肉を入れて蒸すだけで、なんかもうそれだけで美味しそうやし、見た目もちょっとオシャレ。
ずっと気にはなってるんやけど……
うち、5人家族なんです。しかも全員よく食べる。
SNSで見るせいろって、可愛いけど結構コンパクトなものが多くないですか？
「これ、うちの晩ご飯には絶対足りへんやろ……」
って思って、なかなか手を出せずにいます（笑）
でもこれから涼しくなってくるし、蒸し料理も美味しい季節。
せいろ、本当に便利なんかな？と思って本気で調べてみました。
※この記事にはアフィリエイト広告を含みます。
せいろで作ってみたいものが結構ある
もしせいろを買ったら、まずやってみたいのが、
・豚バラと白菜の蒸し料理
・鶏肉と野菜のせいろ蒸し
・肉まん、シュウマイ
・蒸し野菜
・さつまいも
この辺。
特にうちはさつまいもが大好き。
いつもはオーブンで低温でじっくり焼いて焼き芋にすることが多いんですが、せいろで蒸したさつまいもがどんな感じになるのか、めちゃくちゃ気になります。
焼き芋とはまた違った、しっとりホクホク系になるんかな？
食べ比べしてみたい。
晩ご飯が「入れて蒸すだけ」ならかなり助かる
毎日の晩ご飯って、
「今日は何作ろ……」
から始まって、切って、焼いて、揚げて、炒めて……
それだけで結構大変。
せいろなら、野菜とお肉を切って並べて蒸して、ポン酢やゴマだれで食べるだけでも晩ご飯になりそう。
これ、めっちゃ楽じゃない？
この前うちも土鍋に白菜・もやし・長ネギ・えのき・豚バラを山盛り入れて蒸し煮にしたんですが、ああいう料理が好きならせいろも絶対好きそう。
油をたくさん使わなくていいのも嬉しいところ。
ただし一番気になるのはサイズ問題
ここなんですよ。
2人暮らしとかなら一般的なサイズでも十分やと思うけど、
5人分となると話が違う。
せいろ1段に少しずつ入れて、2段使って……
それでも足りるんかな？
うちの場合、
「せいろだけで晩ご飯全部完成！」
というより、
メインのおかず＋せいろ蒸し
くらいで使う方が現実的かもしれません。
逆にそれなら、お肉と野菜をまとめて蒸せるだけでもかなり助かりそう。
木のせいろは可愛い。でも手入れが少し心配
やっぱり見た目が一番可愛いのは木のせいろ。
そのまま食卓に出しても雰囲気あるし、
「今日せいろ蒸しやで〜」
って出したら、ちょっとテンション上がりそう。
ただ、気になるのが手入れ。
ちゃんと乾かさないといけなかったり、保管場所も必要だったり。
私はズボラなので、
買ったはいいけど手入れが面倒で使わなくなる
という未来だけは避けたい（笑）
だから今は木製だけじゃなく、ステンレス製の蒸し器なんかも候補にしています。
今気になっているのはこの3タイプ
① 王道の木製せいろ
やっぱり一度は使ってみたい木製タイプ。
見た目も可愛いし、蒸してそのまま食卓に出せるのが魅力。
家族用なら、小さいものより少し大きめか、2段タイプがいいのか？
② お手入れ重視ならステンレス蒸し器
「木のせいろはちょっとハードル高いな……」
という人には、ステンレス製も良さそう。
普段使っている鍋にセットできるタイプなら、収納場所もそこまで取らなさそうなのが気になります。
③ 中が見えるタイプも気になる
最近気になっているのが、蒸している中身が見えるタイプ。
料理している途中で、
「もう火通ったかな？」
って何回も蓋を開ける私には、これ結構便利そう（笑）
5人家族なら「大きさ」を一番に見た方が良さそう
私が買うなら、デザインよりまずサイズ。
いくら可愛くても、1回で全然入らなかったら結局使わなくなりそう。
特に家族が多い場合は、
・直径
・何段あるか
・手持ちの鍋で使えるか
・収納できるか
この辺はしっかり確認してから買った方が良さそうです。
せいろ、やっぱりちょっと欲しくなってきた
最初は、
「流行ってるけど、うちにはいらんかな〜」
くらいに思ってたんですが、調べれば調べるほど気になってきました。
特にこれから寒くなってくると、温かい蒸し料理って絶対美味しい。
野菜もいっぱい食べられるし、晩ご飯作りが少しでも楽になるならかなり魅力的です。
ただ我が家の場合は、
「5人分ちゃんと足りるサイズなのか」
ここが最大の問題。
もう少しサイズを見比べながら、本気で検討してみようと思います。
せいろを使ってる方、
「これは便利！」
「このサイズは小さかった！」
みたいなのがあったら、ぜひ教えてください。
私みたいに「気になるけどまだ買ってない」という方も、一緒に悩みましょう（笑）
コメント