晩ごはんを作ろうと思って冷凍庫を開けた瞬間、
「肉、カッチカチやん…」
ってなることありませんか？
私はあります。
というか、結構あります（笑）
朝のうちに冷蔵庫へ移しておけばいいだけなんですけど、その「朝のうちに」ができない。
晩ごはん作る時間になってから、
「今日これ使おうと思ってたのに！」
って気づくんですよね。
そんな時に最近気になっているのが、解凍プレートです。
解凍プレートって何？
解凍プレートは、熱が伝わりやすい素材で作られたプレートの上に冷凍した食材を置いて、自然解凍を早めるというもの。
電気もレンジも使わず、置いておくだけなのがめちゃくちゃラクそう。
冷凍したお肉や魚などを解凍するときに使えるので、
「解凍するの忘れてた！」
という日にかなり助かりそうです。
電子レンジ解凍って意外と難しくない？
急いでいる時は電子レンジの解凍機能を使うこともあります。
でも、
・端っこだけ火が通ってしまった
・真ん中はまだカチカチ
・ドリップがいっぱい出た
みたいになることも。
特に薄切り肉なんかは、一部だけ白くなってしまうことありませんか？
その点、解凍プレートなら置いて自然に解凍するだけ。
晩ごはんの準備をしながら置いておけるのは便利そうです。
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解凍だけじゃなく「粗熱取り」にも使える
これ、私がちょっといいなと思ったポイント。
解凍プレートは、冷凍食品の解凍だけじゃなく、
・お弁当のおかず
・炊きたてのご飯
・焼いたお菓子
などの粗熱を取る時にも使える商品があります。
朝のお弁当って、
「早く冷ましたいのに全然冷めへん！」
ってなることもありますよね。
解凍にも粗熱取りにも使えるなら、出番は結構ありそう。
冷凍ストックをよく使う家庭には良さそう
わが家は家族も多いので、お肉をまとめて買って冷凍することもあります。
だからこそ困るのが、
解凍し忘れ問題。
冷凍庫には食材ある。
でも今すぐ使えない。
これ、地味に困るんですよね。
解凍プレートがあれば、
「朝から出しておくの忘れた！」
という日の救世主になってくれるかもしれません。
値段もそこまで高くない
解凍プレートを調べてみると、1,000円台〜数千円くらいの商品もたくさんあります。
便利そうやけど何万円もする家電ならちょっと迷いますが、このくらいなら試してみやすい価格。
電源もいらないので、出して置くだけなのもいいですよね。
収納場所も家電ほど取らなさそう。
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買うならサイズは確認したい
ただ、ひとつ気になるのがサイズ。
わが家みたいに一度にお肉をたくさん使う家庭だと、小さいプレートでは足りない可能性があります。
買うなら、
・普段どのくらいのお肉を解凍するか
・収納場所に入るか
・食洗機対応か
・粗熱取りにも使えるか
このあたりは確認して選びたいです。
「解凍忘れた！」を減らせるなら欲しいかも
正直、絶対に必要なキッチングッズかと言われたら、なくても料理はできます。
でも、
「解凍忘れた！」
っていうプチストレスが少し減るなら、かなり気になる。
特に冷凍ストックをよく使う家庭や、夕方バタバタしながら晩ごはんを作っている人には便利そうです。
私ももう少しサイズや口コミを見比べてみようと思います。
同じように解凍忘れが多い方は、一度チェックしてみてくださいね。
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