今日も先ほどのブログで書かせて頂いた通り、難波に行っていたりしたので、夕方バタバタ…こんな日はタコライスやっ！！と猛ダッシュで作りました〜！（汗）
けどこのタコライスめっちゃ簡単で、家にある半端野菜を救済できる、めっちゃ優秀なご飯なんです！
ほんまは、タコミートに野菜なんかぐちゃぐちゃ入れへんのかもしれんけど、関係ありません！うちはひき肉と野菜ほぼ半々くらいに入れます。
5人分（大食いぎみ家族です）
玉ねぎ（１個～２個）、人参（半分）、ピーマン（２個～3個）はマストで、なすとかズッキーニとかパプリカとか、何でもいいから半端な野菜たちをみじん切りにします。
にんにく、しょうが（両方チューブ）５㎝分くらい入れます。
塩、コショウして炒めて、ひき肉（８００ｇ）入れてまた炒めます。
酒（大さじ２くらい）、ケチャップ（大さじ８）、ウスターソース（大さじ４）、コンソメ（小さじ２）、オイスターソース（大さじ１）、砂糖（小さじ２）、少しのカレー粉（小さじ１～２）を入れて煮詰める感じで炒めたら完成！チリパウダーとか入れたらなお本格的に！
私いつも目分量でばぁ～と入れちゃうからおおよそのレシピなので、味見しながらお好みの味を見つけてみてくださいね。
後は千切りにしたレタス、小さめに切ったトマトとアボカドとサラダとかに乗せてもいけるチーズ（かけチーとか）をタコミートと共にご飯の上に乗せて、今日は目玉焼きも乗せました。
野菜たっぷりやし辛くないからお子様にもピッタリ！辛いの好きな方はタバスコかけて食べて下さい。私はいつもめっちゃかけます（笑）
後、今日はカレー粉が無かったから、カレーのルーの一欠片の半分くらいを具材と共に溶かして使いました。（カレー味にはしたくなくて、少しスパイス感が欲しいだけなので）
見た目も夏っぽくて、簡単で栄養満点なタコライス！いっぱい作って冷凍保存も出来るのでお昼ご飯にピッタリやし、アレンジとしてご飯と一緒に炒めたらナシゴレン風になるし、ふんわり卵のせたらオムライスにもなるので是非作ってみて下さいね〜！
では、皆さま今日も１日お疲れ様でした。ありがとうございました！
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