今日も先ほどのブログで書かせて頂いた通り、難波に行っていたりしたので、夕方バタバタ…こんな日はタコライスやっ！！と猛ダッシュで作りました〜！（汗）
けどこのタコライスめっちゃ簡単で、家にある半端野菜を救済できる、めっちゃ優秀なご飯なんです！
ほんまは、タコミートに野菜なんかぐちゃぐちゃ入れへんのかもしれんけど、関係ありません！うちはひき肉と野菜ほぼ半々くらいに入れます。
とりあえず
玉ねぎ、人参、ピーマンはマストで、なすとかズッキーニとかパプリカとか、何でもいいからみじん切りにします。
にんにく、しょうが（両方チューブ）を入れます。
塩、コショウして炒めて、ひき肉入れてまた炒めます。
酒、ケチャップ、ウスターソース、コンソメ、オイスターソース、砂糖、本当に少しのカレー粉を入れて煮詰める感じで炒めたら完成！
後は千切りにしたレタス、小さめに切ったトマトとアボカドとサラダとかに乗せてもいけるチーズ（かけチーとか）をタコミートと共にご飯の上に乗せて、今日は目玉焼きも乗せました。
野菜たっぷりやし辛くないからお子様にもピッタリ！辛いの好きな方はタバスコかけて食べて下さい。私はいつもめっちゃかけます（笑）
後、今日はカレー粉が無かったから、カレーのルーの一欠片の半分くらいを具材と共に溶かして使いました。（カレー味にはしたくなくて、少しスパイス感が欲しいだけなので）
見た目も夏っぽくて、簡単で栄養満点なタコライス！是非作ってみて下さいね〜（って、私が言わんでも皆さん知ってますよね）
では、皆さま今日も１日お疲れ様でした。ありがとうございました！
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