今日の晩御飯!!連日の超究極手抜き【鮭の塩焼きとキャベツとひき肉の甘辛味噌炒め】

はぁ~!夏休みってこんなしんどかった?なんか大した事してないねんで、しかも今日は別に出掛けたりもしてない。けど子ども達全員集合(3人)されるとなんかしんどいよね?うち、子ども達年齢差あって、大学2年娘、高校2年息子、小2娘やねん。まぁ〜みんな小さい子ども達3人が全員集合されるよりは、楽なんはわかってる。もう上2人はほぼ大人やし、ほっといてもイケるっちゃイケる。

やのに、私が甘やかしたせいで、なんもしません!お昼ご飯の用意すらしません。何でもかんでもやってあげて良い事はありませんね。ついつい私自身でやった方が早いからと、やらせなかったツケが回って来ましたわ。

まぁ〜人間性は真面目やし、真っ直ぐ育ってくれたって所は感謝しないといけないですけどね。バイトに学校にと頑張ってくれてるしね。

何にせよ、私は1人時間が大好き❤なので、その1人時間が少なくなる、この長い夏休みはちょっとしんどかったりします。

ほんで、昨日から発症してるご飯作りたく無い病が今日も引き続いてるんやけど、それもこれも全部生理のせい!更年期のせい!やねん。

毎月生理前とかになるとあ〜晩御飯が作りたく無い!何作って良いかわからない〜!!ってなって、スーパー買い物行っても店内をグルグルグルグルグルグルグルグル歩いて回っても献立決まらない。

ほんまに「あの人大丈夫?」くらい思われてんちゃうか?って心配なるレベルやで。

けど、5人家族夜に揃うとかもあんま無いし、しょっちゅう外食に行ける訳では無いし、お惣菜もいっぱい買ってたらビックリするくらいの値段になるし作らないと仕方ないから、なるべく手を抜く事だけを考えて今日の献立は!こちら!(そんな大層な)

・鮭の塩焼き(20%引きに惹かれて買った)

・キャベツとひき肉の甘辛味噌炒め(キャベツが家にあったから、あの市販の調味料今日の大皿ってやつを買ってみた)

・もずく酢(生もずくにきゅうり乗せてカンタン酢とちょっと麺つゆかけるだけ)

・なめことお豆腐の味噌汁(1番下娘リクエスト)

結構ちゃんとして見えるし、バランスも良い気がするし、鮭焼いてる間にほぼ準備できるし、充分ですよね!

偏食娘も今日は鮭とご飯とお味噌汁は食べてくれてたわ!まぁ~良しとしときます。

何とか今日も乗り切りました。明日も頑張ります!

こんなつたないブログをもし読んで下さる奇特な方がいらしましたら嬉しい限りでございます。

これからもよろしくお願いします。

これ美味しかったよ。うちキャベツ入れすぎでちょっとだけ甜麵醬足したりしたけど、ベースの味が美味しかったです。

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